杏彩体育官网这种长得像红薯的水果能改善血脂增强免疫力！

杏彩体育官网雪莲果原产自南美洲的安第斯山，是表地印第安人的守旧根茎食物，又称为菊薯、地参果等。由于雪莲果的滋味有点像苹果，因此又被称为秘鲁地苹果。

咱们看到的即是雪莲果地下个别的块茎，固然表形看起来像红薯，但内正在和口感跟红薯比起来差异依然挺大的。红薯肉质细腻、吃着面面的，而雪莲果肉质剔透如玉，口感崭新、甜蜜爽脆，有点像生吃荸荠的感想。

大大批块茎植物中所含的碳水化合物都是以淀粉的花式存正在，而雪莲果块茎中险些不含淀粉，低聚果糖是其苛重的糖类物质，占果实干物质的45%~65%，有“低聚果糖之王”的美称。

须要指引的是：不要一次吃太多雪莲果，不然或者会腹泻。依据《中国住民伙食养分素参考摄入量（2023版）》中的创议，低聚果糖的特定创议值为10克/天。钻探显示：要是低聚果糖摄入量抵达15~30克/天，或者会呈现胀气、排气增加的情景；当摄入量抵达40克/天，则会呈现肠鸣音和腹部绞痛；当一次摄入量抵达55克时杏彩体育官网，大批会呈现腹泻。

除此以表，雪莲果还可能用来做菜煲汤。切片后与鸡或排骨等肉类一齐炖煮，韵味特别、汤品鲜美；和银耳、莲子、红枣等一同炖成甜汤也不错；切幼块后和猕猴桃、圣女果、牛油果等一齐做成生果沙拉，吃起来很明确；还可能用榨汁机打收效汁、奶昔，口感都挺好。

买来雪莲果后，创议放到冰箱0~4℃储藏。这是由于，要是放正在室温下留存，雪莲果的总糖和低聚果糖含量、卵白质含量都邑疾捷低浸，水分逐步流失杏彩体育官网、硬度低浸，品格变差。